La traçabilité par numéro de lot
Le numéro de lot relie un produit à sa fabrication. Comment l'utiliser pour une traçabilité simple et efficace.
Le numéro de lot est le fil qui relie un produit vendu à sa fabrication. Attribuez un numéro à chaque lot, faites-le figurer sur l'étiquette et reliez-le à la fiche de fabrication. En cas de doute signalé par un client, il permet de retrouver immédiatement le lot, sa recette et sa date, et d'isoler le problème sans tout retirer.

Le numéro de lot est le fil qui relie un produit vendu à sa fabrication. Discret sur l'étiquette, il est au coeur de la traçabilité : grâce à lui, on remonte d'un produit à sa fiche de fabrication, et donc à sa composition exacte.
À quoi il sert
Si un client signale un souci avec un produit, ou si vous devez vérifier une fabrication, le numéro de lot permet de retrouver immédiatement le lot concerné, sa recette, sa date. Sans lui, on est réduit à des suppositions.
Bien l'utiliser
- attribuer un numéro à chaque lot fabriqué ;
- le faire figurer sur l'étiquette du produit ;
- le relier à la fiche de fabrication correspondante.
Pouvoir isoler un lot précis, en cas de doute, évite de devoir tout retirer par précaution. Le numéro de lot circonscrit le problème et vous fait gagner un temps précieux.
Une logique simple
La traçabilité par lot n'a rien de compliqué : un numéro, une fiche, un lien entre les deux. Bien tenue, elle vous donne une maîtrise complète de votre production, du bac de fabrication au produit sur l'étal.
Choisir un format de numéro
Il n'existe pas de format universel imposé à tous : l'essentiel est que chaque numéro soit unique et que vous sachiez le décoder. Beaucoup de créateurs combinent la date de fabrication et un repère de recette, ce qui rend le numéro parlant sans consulter le registre. Choisissez un format simple, puis tenez-vous-y pour tous vos produits.
- définir une règle de numérotation claire et l'écrire noir sur blanc ;
- attribuer le numéro au moment de la fabrication, jamais après coup ;
- l'inscrire sur la fiche de fabrication et sur chaque unité du lot ;
- tenir un registre qui liste tous les lots avec leur date et leur recette ;
- vérifier qu'aucun numéro ne se répète d'une fabrication à l'autre.
Prenez au hasard un produit de votre stock et essayez de remonter jusqu'à sa fiche et à ses matières premières. Si le chemin est fluide, votre traçabilité fonctionne ; sinon, vous savez où la renforcer.
Un tout cohérent
Numéro de lot, fiche de fabrication et étiquette forment un ensemble cohérent. C'est ce qui vous permet de vendre sereinement.
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Ouvrir l'outil gratuitQuestions fréquentes
Que faire si un client signale un problème sur un produit ?
La traçabilité par lot est-elle compliquée à mettre en place ?
Chaque produit relié à son lot
CLPKit attribue et suit un numéro de lot à chaque fabrication.
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